提起儿时的味道，
不少市民的脑海里
总会浮现出一款造型独特、
口感松软可口的“毛毛虫面包”。
6月11日，作为市民“社区好邻居”的大润发宣布烘焙“经典系列”首款产品——毛毛虫面包正式回归。目前，该款面包已在华东区200多家门店全面上架。而在前不久的端午假期期间，其销售业绩荣登大润发烘焙品TOP10，上海、南京、苏州、合肥等城市多家门店出现断货现象。
据悉，这款毛毛虫面包曾是大润发明星烘焙产品，深受消费者喜爱。如今它以“大润发经典系列”的首款亮相产品重新回到大众视野。
记者在大润发（闸北店）注意到，毛毛虫面包一上市就受到市民的追捧，更有面包爱好者一次性买下5个来“犒赏”自己。其实在毛毛虫面包上架之前，大润发就放出了即将回归的消息，吸引了众多消费者围观。大润发的官方社媒评论区更是成了大型童年回忆杀现场。
“我小时候超级喜欢吃这个！”
“死去的回忆又浮现在脑海。”
“我的童年回忆！”
“最喜欢毛毛虫面包，终于回来了！”
“没想到过去这么多年，毛毛虫面包还是那么受欢迎，还是有那么多人怀念童年的味道。” 谈及将毛毛虫面包作为首款亮相产品的初衷，大润发烘焙师傅孙增宝告诉记者，“毛毛虫面包是大润发非常经典的一款商品，由于工艺繁琐，后来下架了。这些年来，门店时不时地会收到消费者对毛毛虫面包的呼唤，为了响应大家的需求，才有了这次的回归和商品升级。”
据了解，回归的毛毛虫面包在保持经典口味基础上，将工艺和原料都做了升级，低温发酵工艺让面包更柔软，锁水性更好，而低温发酵奶油搭配特制的可士达酱，则让面包更美味。除了童年味道，35cm的面包长度、9.9元/个（230g）低价也成为毛毛虫面包上市即热销的重要原因，再加上可爱的造型，也成为小红书上烘焙达人的新晋种草推荐。
“‘经典味道+更好的原料和配方+低价’是大润发经典烘焙产品的共同特性。除了毛毛虫面包之外，波利卡面包、奶酪包、牛油风味蛋糕、台式面包、金枕蛋糕等15款经典烘焙产品也将陆续回归……”大润发方面表示。
来源：上海静安
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