东北菜都有哪些特点？这几道东北名菜你一定没吃过！

东北菜名声在外的亮点第一是量大，第二是够咸。所以坊间流传的东北菜，要么是撑死人不偿命系列，要么是齁死人不犯法系列。我们东北菜虽粗犷豪迈，但你不能以粗狂豪迈品之，否则你一定后悔白来一次东北，啥正宗玩意都没吃着。

东北菜都有哪些特点？这几道东北名菜你一定没吃过！

那第一个就说东北地三鲜吧，这个几乎吃过饭馆的人，都会了解吧

茄子土豆大青椒，炸吧炸吧一块炒。黑了吧唧反油光，吃到嘴里真是香。

除了东北地三鲜，还有就是东北大拉皮了，这菜一端上来，嚯家伙！真是“大”拉皮啊，那一大盘子，没有点饭量还真不行！

不是只有量大这个特点，东北大拉皮味道也是杠杠的。

下一个不得不说的就是东北血肠了，这个啊，和臭豆腐，鱼腥草活珠子一样，喜欢的就爱的不行，不爱吃的看见就饱了！

东北血肠考究的是原料，再好的手艺，碰上垃圾原料，也做不好

东北酸菜无疑是全国明星了，再配上香喷喷的白肉，那简直就是绝配了。

一锅咕嘟嘟冒泡的酸菜白肉，又有谁能拒绝的了，以至于像我这样的吃货们，酸菜白肉一上来，还管你什么减肥，还管你什么低脂肪了！

可劲儿造吧！

好了，说到这吧，这几道东北名菜你都吃过那吗？