简单美味一勺成形——手不沾面早餐饼
一、制作方法
早餐时光,准备美味不再麻烦。这道手不沾面的早餐饼,只需一勺,便可完成,既简单又营养丰富,为您开启清爽舒适的早晨。
所需材料:
- 中筋面粉200克
- 鸡蛋2个
- 温水约80毫升
- 食盐适量
- 白糖适量
- 植物油适量
- 干果或果仁适量(可选)
步骤:
1. 准备工作:确保面盆清洁,并提前准备好所需食材。
2. 搅拌面糊:将面粉、鸡蛋、温水和食盐混合在一起,搅拌至无干粉颗粒。
3. 煎制饼坯:在平底锅中加入适量的植物油,倒入搅拌好的面糊,用勺子轻轻摊平。
4. 中火煎制:待饼面开始凝固时,翻面继续煎至两面金黄酥脆。
5. 添加装饰:根据个人口味,可以撒上一些干果或果仁增添口感和营养。
二、营养价值
面粉富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等营养成分,鸡蛋则含有丰富的优质蛋白质和多种维生素。此早餐饼适合所有年龄段的人群食用,尤其适合需要补充蛋白质和营养的早晨人群。
三、适合人群及推荐菜谱
适合人群:适合所有需要补充营养的早晨人群,尤其是注重健康饮食的人群。
推荐菜谱:早餐饼搭配牛奶或豆浆,简单又营养丰富。例如,可以尝试加入燕麦、葡萄干、核桃等食材,增添口感和营养。此外,还可以根据个人口味,加入其他蔬菜或肉类食材,制作出更加多样化的早餐饼。
四、其他相关菜谱推荐
1. 南瓜早餐饼:将南瓜泥与面粉混合,制作出香甜软糯的早餐饼,适合喜欢南瓜味道的人群。
2. 紫薯早餐饼:将紫薯泥与面粉混合,加入适量的蜂蜜或炼乳调味,制作出口感丰富、营养均衡的早餐饼。
3. 杂粮早餐饼:搭配各种杂粮食材(如燕麦、糙米、小米等),制作出既健康又美味的早餐饼。
五、温馨提示
1. 在制作过程中,要注意火候的控制,避免过熟或过生。
2. 可以根据个人口味,适当调整食材的用量和比例。
3. 此早餐饼口感酥脆,香甜可口,适合夏日的早晨食用。
4. 建议将制作好的早餐饼放入密封容器中保存,以保持其口感和营养价值。
5. 遵循适量食用原则,不要过量食用。
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