宜红工夫茶香飘京城

6月10日，为期4天的2024宜红工夫茶文化节在北京展览馆落下帷幕。宜昌市组织13家龙头茶企，向京城茶友递“茗片”，推介茶乡宜昌深厚的茶文化、繁荣的茶产业、精深的茶科技、优质的茶产品。

在北京展览馆现场，宜红工夫茶、宜昌毛尖、长盛川湖北青砖茶、昭君白茶、远安黄茶组团亮相。中国工程院院士刘仲华用“底蕴深厚”“产品多元”“未来可期”三个关键词描述宜红工夫茶，中国茶叶流通协会会长王庆感慨宜红工夫茶“生态适宜、品质出众、天下正宜”。

品鉴区茶香四溢，茶饮料、茶咖啡等新茶饮令人驻足。

宜茶集团以宜红工夫茶、红茶砖、宜昌毛尖等宜昌本地茶叶作为基底，搭配芭乐、柠檬、牛奶等辅料，再加上冰块，经过茶艺师手捣、手摇，调制成奶茶、水果茶等茶饮“新板眼”，并根据茶饮特点赋予“清平乐”“满江红”“栀香芭乐”“暴打金砖”等年轻态、新颖的名称。“除了制作方式不同，我们还精心挑选了醒酒器皿来盛放新式茶饮，既能展现新式茶饮的特色，还能起到‘醒茶’的作用，让果渣、冰渣沉淀，喝起来更适口。”宜茶集团茶叶技术中心工程师、现场“调茶师”宋莹介绍。

作为传统原叶茶“老树发新芽”的另一种表现形式，诺顿维尔速溶茶粉将茶经过深加工后，制作成类似咖啡粉的形态和小条包装，冲泡便捷，保留原叶茶香，现场受到年轻人的欢迎。

长盛川青砖奶茶使用传统长盛川湖北青砖茶作为茶底，纯粹的茶叶风味与奶制品的交融，入口香醇，回味清甜悠长，茶杯上独特的手绘插画，让茶文化有了新国潮的表现。

据悉，宜昌展团在北京展览馆和“中国茶叶第一街”马连道两地布展，茶企把电商直播间纷纷搬到现场。展会期间，总成交额约6.5亿元，网上交易突破4000万元。（湖北日报全媒记者 崔逾瑜 通讯员 杨李根 卫玲玲）