三伏天早餐食谱:六款营养又美味的营养早餐
一、夏季早餐新选择——六款营养早餐
夏季,是一年中最炎热的季节,但只要选对早餐,就能为身体带来满满的活力。今天,就为大家带来六款适合三伏天食用的营养早餐,一周不重样,让你的早餐更加健康美味。
一、鲜虾鸡蛋羹
简介:
鲜虾鸡蛋羹是一道色香味俱佳的早餐,营养丰富,口感嫩滑。鸡蛋富含优质蛋白质,虾肉富含蛋白质和微量元素,为身体提供充足的能量。
所需材料:
1. 鲜虾 50克
2. 鸡蛋 2个
3. 温水 适量
4. 盐 适量
5. 葱花 适量
6. 香油 少许
所需工具:
蒸锅、碗、勺子、刀
做法步骤:
1. 将鲜虾清洗干净,去除虾线,切成小丁。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
3. 在小碗中加入温水和少许盐,将鸡蛋液过筛,去除浮沫。
4. 将过滤后的鸡蛋液倒入蒸锅中,用中小火蒸约10分钟。
5. 在蒸好的鸡蛋羹上撒上葱花和香油,撒上虾丁即可。
营养价值:
鸡蛋、虾肉富含优质蛋白质和多种微量元素,有助于增强免疫力,补充能量。
二、全麦吐司搭配蓝莓酱
简介:
全麦吐司搭配蓝莓酱,口感丰富,营养均衡。全麦富含膳食纤维和碳水化合物,为身体提供能量;蓝莓富含维生素和抗氧化物质,有助于保护身体。
所需材料:
1. 全麦吐司 两片
2. 蓝莓酱 适量
3. 黄油或植物性奶油 适量(可选)
4. 牛奶或水 适量(可选)
5. 切片水果(如苹果、梨子等)若干
所需工具:
烤箱、平底锅、搅拌碗、刀、烤盘。若使用烤箱可考虑使用面包机或烤面包机制作吐司。
做法步骤:
1. 将吐司切片备用。若使用烤箱制作则提前预热至烤箱温度适中。
2. 在平底锅中加入适量的黄油或植物性奶油和牛奶或水,加热至微热。
3. 将蓝莓酱倒入平底锅中翻炒均匀。如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的糖调味。
4. 在吐司上涂抹适量的蓝莓酱,然后撒上切片的水果或其他配料(如核桃、杏仁等)。
5. 将吐司放入烤箱中烤制至金黄色即可。
营养价值:
全麦富含膳食纤维和碳水化合物,有助于维持血糖稳定;蓝莓富含维生素和抗氧化物质,有助于保护身体。若加入适量的黄油或植物性奶油,还能增加口感和营养价值。
三、燕麦牛奶粥
简介:
燕麦牛奶粥是一款营养丰富、易于消化的早餐,适合各个年龄段的人群食用。燕麦富含膳食纤维和碳水化合物,有助于维持血糖稳定;牛奶富含蛋白质和钙质,有助于补充钙质和蛋白质。
所需材料:
1. 燕麦片 50克(可以选择各种口味的燕麦片)
2. 牛奶 适量(或豆浆)
3. 冰糖或蜂蜜(可选)
4. 水 适量(或豆浆)
5. 红枣或枸杞(可选)
所需工具:
电饭煲或砂锅、搅拌碗、勺子、水杯。若使用豆浆则需提前浸泡燕麦片。若加入红枣或枸杞则需准备相应的食材。
做法步骤:
1. 将燕麦片放入电饭煲中,加入适量的水或豆浆。根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。如果喜欢稠一点的粥可以加入适量的糯米或糯米粉增加粘稠度。
2. 选择煮粥模式或慢炖模式煮熟即可。可以根据个人喜好加入其他的配料(如黑芝麻、核桃等)。最后可以撒上一些其他的食材装饰增加口感和美观度。
营养价值:燕麦富含膳食纤维和碳水化合物,有助于维持血糖稳定;牛奶富含蛋白质和钙质。搭配上一些其他食材可以为身体提供更全面的营养。例如红枣或枸杞含有丰富的营养物质和矿物质元素。对于老人、小孩及体质虚弱的人群尤为适宜。此
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