如果你有了解过中华民族的美食文化的话，你就会发现，其实中华民族的美食文化是很博大精深的，一般情况下，你也不能一时间全部了解完，当然这也源于我们中华儿女那种不屈不挠的精神，那么直到今天，我们中华民族的美食一步一步的发展，现在也形成了最基本的八大菜系，除了这八种菜系之外呢，每个地方有自己独特的特色小吃，不管你的口味是有多么的挑剔，总有几款是适合你的。
聪明的人类，对于美食的发明也是很多样的，就比如说天热的时候，喜欢吃一点凉凉的东西，只要天冷的时候就会喝那种热的粥，那么到了夏天，人们最多的就会选择吃这种凉粉，吃起来又滑又软，而且还会有一定的弹性，到肚子里面也是凉凉的，感觉特别的舒爽。
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绿豆做成的凉粉呢，其实也是一道色香味，非常值钱的传统名吃，你们在炎热的夏天的话就能视频，自然就成了非常流行的一种食物，在那些华南地区，值得，就是一些凉粉草，还有大米所制作的龙洞之后呢，它的颜色是绿色或者是黑色的一种，像果冻一样的，如果在夏天的话，解暑解渴都是很好的，那么我们就做这个时代所需要一定的材料，包括，绿豆淀粉，水盐，花生碎，黄瓜丝，只要在锅里面，煮一会儿，然后成型了之后呢，就会慢慢的变成透明色，这个时候你可以，把它拿出来。放在冰箱里面冷冻一下，切了之后调一调就可以吃了。
其实这种凉粉做成了之后那种q弹透明的颜色真的非常诱人，不光是大人喜欢吃，小孩子看到这个形状，就会误以为他们是果冻，吃起来也是特别的爽口。而且在夏天的话，这种绿豆还有一种解暑的功效，这个应该是大家都知道的常识。这么简单的一道美食，不知道你们是不是已经学会了？
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