干炸金针菇的最简单做法窍门(炒金针菇的做法)

本文目录

1. 炒金针菇的做法
2. 炒金针菇教程
3. 炒金针菇的10道做法
4. 炒针菇做法
5. 如何炒金针菇
6. 金针菇制作方法怎么炒好吃

炒金针菇的做法

【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，植物油

1、西红柿去蒂洗净，表面切十字花刀，放入沸水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。

2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗干净后沥干水分。

3、锅烧热，放入适量的植物油，待油温7成热时，放入切好的葱花爆香。

4、放入西红柿翻炒均匀，中火略煮2-3分钟，至西红柿软烂出水，再放入金针菇，翻炒均匀即可。

5、起锅前放适量的盐调味，出锅装盘，撒些香菜可以增色提香，一道味道酸甜可口的金针菇炒西红柿就做好了，非常好吃。

炒金针菇教程

调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量；

1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

炒金针菇的10道做法

1、主料：金针菇200克。辅料：黄瓜35克、竹笋35克。调料：盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。

2、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。

3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

炒针菇做法

1、金针菇1小把，番茄2个，蒜3瓣，糖1小勺，油盐适量

2、番茄用筷子扎好，放在炉火上烤，看见番茄皮炸裂后关火；

3、这样番茄就很容易去皮了，再切成小块；

4、微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒；

5、翻炒至金针菇微微发软，加入半勺糖和适量盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中。

如何炒金针菇

1.金针菇去根洗干净，红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片。

2.锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。

3.放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。

金针菇制作方法怎么炒好吃

1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

7、加点葱花起锅就可以了，简单好吃。