电饭锅焖鸡肉米饭 蒸米饭放肉的正确方法

本文目录

1. 肉米饭的做法电饭煲
2. 如何做肉米饭
3. 有菜有肉的米饭的做法步骤图，怎么做好吃
4. 大米饭的做法农村肉娃
5. 酒米饭带肉的做法
6. 蒸米饭放肉的正确方法

肉米饭的做法电饭煲

猪肉切小块，纯肥肉单独切一点出来。

锅烧热，下纯肥肉煎出油（若只有瘦肉可直接倒适量食用油，当然煎的猪油会更香）

油出的差不多了，换中火，倒入剩余肉，稍微翻炒，加盐（也可炸至全熟，个人喜好半熟因为后面还要蒸）

再倒入已经洗净沥干的米，翻炒，倒入料酒，酱油（也有加芋头的做法，在这个时候可以加入），翻炒均匀，注意别让米炒干了，差不多就可以关火

将锅内翻炒好的米和肉装入电饭锅，加温水，水的量和平时正常煮饭是一样的，正常煮饭模式

1、盐的量，以及酱油的量看自己口味，口味淡的少加，喜欢咸的多加。生抽、老抽也可替代酱油。

2、翻炒米只是让油、调味料与米均匀接触，不用炒很久，别让米炒干了。

如何做肉米饭

五花肉500g、土豆一个、鸡蛋一颗、大米三小碗、酱油一勺、食盐两勺、橄榄油少量、料酒少许、淀粉少许

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；

有菜有肉的米饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料：肋排400克、胡萝卜1根、香菇2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或鸡精、冰糖做法：1、香菇胡萝卜切丁，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水2、过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟3、锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄4、煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。5、加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）6、米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。7、拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透

大米饭的做法农村肉娃

大米饭是家常主食之一，非常简单易做。农村肉娃是一道汉族传统名菜，由于口感细腻，味道独特，受到很多食客的欢迎。下面是大米饭和农村肉娃的做法。

1.将大米淘洗干净，加入清水，清水的用量可以根据个人口感来决定，大约淘米时水的用量约为米的1.2倍至1.5倍左右。

2.把淘好的米和水倒入锅中，盖上盖子，用大火煮沸。

3.待锅中水滚后，立即转小火煮20分钟到25分钟左右，待米粒变成透明状时，关闭火源，焖15分钟左右，这样饭就熟透了，口感也会更好。

4.焖好后，用铲子将整锅米饭松散后，再盖上锅盖焖5分钟左右，然后盛出即可。

材料：猪肉馅，粉丝，木耳，葱、姜、蒜、盐、胡椒面、生抽、老抽、花椒面、淀粉、鸡蛋

1.把猪肉馅用刀拍打至有肉胶感，加入大葱段、姜片、蒜末、盐、胡椒面、花椒面、鸡蛋，搅拌均匀后放在冰箱冷藏2小时以上。

2.粉丝和干木耳提前泡水，等两种食材软化后浸泡干水。

3.将编织袋或保鲜膜展开放置，倒入适量淀粉，并将彩色椒、粉丝、木耳切成细长条放入袋中，加盐、胡椒粉、鸡精后拌均匀，最后加入肉馅中搅拌均匀。

4.将拌好的肉娃塞进袋中，收紧口部，放入开水中焯煮10分钟后捞起。

5.取一碗，加入适量香油、生抽、老抽、白糖、少量盐、鸡精等混合均匀调成调料料汁。

6.将肉娃冷却后拿出，撕去袋子和保鲜膜，然后切成小块，放入蘸料汁中即可食用。

酒米饭带肉的做法

1、2·锅烧热，在锅中刷一层橄榄油。

2、3·油热了后打入鸡蛋，压入剩米饭，煎一片火腿片。

3、4·待一面煎好后翻另一面继续煎，全程小火。

4、2/7，淘米，加水，倒入电饭煲中，开开煮饭开关，自动煮米饭。

5、5/7，将花生米下油锅炸一下后，放入香菇、灌肠，翻炒。

6、之后，再放胡萝卜丁、营养盐，翻炒均匀后，关火。

7、6/7，将煮好的米饭，铲入锅中，拌匀。

8、7/7，好了，挖到碗里，美哒哒地开吃吧。

蒸米饭放肉的正确方法

1、1香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁

2、2炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒

3、3调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的的大米

4、4倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可