在江西！黄渤公开推荐：“最好吃”

江西人凭借这道辣椒炒肉

在“吃辣界”占有一席之地

可见这道菜的味道并不一般

要知道在江西

对一道菜的最高礼赞就是“下饭”

而鲜辣十足的辣椒炒肉

刚好满足这两个字

江西辣椒炒肉

只为干饭而生！！

在江西的一众辣椒炒肉中

尤以余干县的辣椒炒肉最出名

凭借“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点

突出重围，荣获

江西十大赣菜之一的荣誉

辣度：★★★★★

推荐指数：★★★★★★

余干辣椒炒肉所用的辣椒

为余干当地特产辣椒

当地又称枫树辣、余干小辣椒

是地方名优特产

因余干县洪家嘴乡双港村

枫树自然村所产的辣椒

品质最好、最为有名而得名

枫树辣果实较小

具有肉厚、皮薄、肉质细嫩

味香、辛辣适中、营养丰富等特点

吃后略带甜味

无论是单独做菜

还是与其它食材搭配小炒

都难掩其浓浓鲜辣味

非常开胃下饭

注意！

小编要出题了！

江西十大赣菜都有哪些？

答案揭晓

↓↓↓

宁都三杯鸡

莲花血鸭

四星望月

余干辣椒炒肉

井冈烟笋

白浇雄鱼头

鳜鱼煮粉

甲鱼粉皮

藜蒿炒腊肉

滋补泰和乌鸡

你答对了吗？

白浇雄鱼头

莲花血鸭

井冈烟笋

甲鱼粉皮

滋补泰和乌鸡

四星望月

“物华天宝，人杰地灵”

的鱼米之乡江西

养育了千千万万的江西人

也孕育了独具一格的赣菜文化

赣菜是江西的重要文化和地方特色

以其独特的口味和特色而闻名

已经成为独具地域特色的江西名片之一

人间烟火气

最抚凡人心

赶紧来江西

尝尝地道的江西美食吧

▲ 资料图。江西特色菜

综合：江西风景独好、余干文旅、江西省商务厅、今视频·长天新闻

来源：今视频