年糕鸡肉卷
拔草啦~拔草啦~上个月去西安玩儿之前，就想着要做一道鸡肉卷了，结果一直拖一直拖，拖到了五月份。这次的鸡肉卷卷进去了自己做的年糕，烤出来的时候年糕化了，还有拉丝儿的感觉，超棒！
原料：鸡胸肉、青椒、黄瓜、年糕、卷心菜、料酒、苹果醋、食盐、烤肉料、鸡粉、老抽。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉撕去筋膜，用刀背拍松，放入料酒、苹果醋、食盐、料酒、鸡粉和老抽。
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第2步、搅拌均匀，腌制两小时以上。
第3步、将卷心菜、黄瓜、青椒和年糕都切条。
第4步、腌好的鸡肉从中间切开，不要切断。
第5步、在一端放好食材。
第6步、用力的卷起来，在用棉线仅仅的捆起来。
第7步、包一层锡纸。
第8步、预热烤箱，上下火+热风对流210度20分左右。
第9步、烤好以后自然放凉。
第10步、切块儿，装盘。
第11步、我浇了点儿海鲜蘸酱和自制的辣椒油。
第12步、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
来自美食天下吃好吃的喽520的作品。
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