寻找记忆中的味道

老上海的早餐，有著名的“四大金刚”。

大饼、油条、豆浆和糍饭团。

大饼分为甜和咸的两种口味，我外公喜欢甜的，我偏爱咸的，每次，我都会把掉在桌上的芝麻，一粒粒吃干净了，才肯罢休。

油条跟北方的一样。

可到了北方以后，突然发现，豆浆都是甜的。在上海，有一种咸豆浆，里面放虾皮、紫菜、油条和榨菜，点上酱油和麻油，鲜美无比。

我曾经给公司的小伙伴们做过咸豆浆，小伙伴们来自东北，看了一眼咸豆浆，表情跟东北抗联一样，宁死不屈，不肯品尝。

糍饭团就是糯米饭团，里面包裹着油条，也有包肉松的，就着豆浆，小时候，这是非常奢侈的早餐。

那时候，上海的弄堂口会有一些烟纸店，支上一口锅，炖着老豆腐干和茶叶蛋，回家路上，闻着异香一阵阵的飘来，完全迈不动腿。

上海的老弄堂小吃里，有一样我的大爱，它叫“萝卜丝油墩子”。

放学路上，在街角巷尾，会偶遇上那么一个摊档，一口油锅沸腾，里面一个个炸至金黄的萝卜丝油墩子，迎接着一个个喜悦的孩子，那一口焦香，可以陪伴我们，一路走回家。

离家三十年，回家的路上，已经看不到油墩子了。

也看不到打打闹闹、说说笑笑、奔跑着回家的孩子了。

这一口焦香，成为了记忆中，挥之不去的味道。

而我们常常在寻味的时候，都会有些怅然若失，觉得好不容易寻到的美食，已经没有我们记忆中，那种荡气回肠的味道。