4月30日至5月5日，第四届吴忠早茶美食文化节在吴忠举办，为广大游客奉献一场饕餮盛宴、视觉盛宴和购物盛宴，热力引燃“五一”假期，共计吸引客流325万人次，实现销售额8.26亿元。其中主会场累计客流量52.8万人次，实现销售额1.18亿元，通过多年持续打造，“吃在吴忠”品牌效应凸显。
按照自治区和吴忠市委、市政府部署，针对假日消费市场需求，吴忠市深入挖掘消费市场潜力，通过区市联动、线上线下结合方式，开展了以第四届吴忠早茶美食文化节为主题的87项系列促销费活动，进一步提振消费信心，释放消费潜力，推动餐饮消费提档升级。同时，组织吴忠市各个县（市、区）开展商旅融合促销、文旅融合促销等各具特色的品牌主题促消费活动，通过文艺演出、发放消费券、美食评选等形式，有效激发消费活力、提升服务质量、推动文旅融合。发放汽车、家电、美食等各类消费券1000余万元。
吴忠早茶“出圈”引流。吴忠美景+美食吸引了众多区内外游客，早茶品鉴成为节日餐饮市场的主旋律，满碗香早茶店、食明轩饭店等36家分会场餐饮商户生意异常火爆，现场人声鼎沸，热闹非凡，吴忠的早茶活力繁荣可见一斑。“早茶美食文化节期间，我们平均每天接待3000多位客人，销售额比平时翻一番，生意很好。”位于吴忠市区的玉祥楼餐饮店负责人马嘉辉说。据商贸流通统计平台监测，4月30日以来，全市重点监测的70家零售、餐饮企业累计实现销售收入9780.64万元，同比增长18.96%。
近年来，吴忠市努力打造好人之城、志愿之城、文明之城、美食之城，以“舌尖”带动“脚尖”，连续举办早茶美食文化节，已注册早茶店787家，培育“中华名小吃”“中国名菜”“中国名点”70多道，吸引游客240多万人次，荣获“早茶文化地标城市”“西部美食地标城市”等多项殊荣。中国烹饪协会会长杨柳表示，吴忠早茶依托得天独厚的地理优势、美食资源，不断丰富市场供给，取得了长足发展。在吴忠早茶品牌的带动下，吴忠餐饮行业整体呈现出蓬勃发展的态势，为地方经济高质量发展作出了积极贡献。下一步，中国烹饪协会将与吴忠市持续深化合作，开启共建“西部早茶文化交流平台”，不断推动吴忠餐饮业高质量发展。
“第四届吴忠早茶美食文化节人气、商气爆棚，烟火气浓、消费旺，收获满满；整个活动创新务实、组织有力、管理有序、服务到位，社会各界反响好。”吴忠市商务和投资促进局局长李焜表示，下一步，将不断推动早茶产业供应链融合、服务链延伸、产业链协同、价值链提升，持续加大吴忠早茶品牌化、标准化建设，推出具有地域特色的吴忠早茶，进一步丰富早茶内容，促进早餐产业良性健康发展，办好早茶美食文化节等品牌活动，扎实开展“餐饮品质安全、餐饮服务质量、市民文明素养”提质增效行动，充分释放消费潜力，不断激发市场活力，进一步彰显吴忠特色美食魅力，为全面推动吴忠经济社会高质量发展贡献商务力量。
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