大头儿子生日蛋糕
原料:八寸戚风蛋糕胚、淡奶油、橙子、草莓、砂糖、蓝色色素、糯米纸、芒果。
做法步骤:
第1步、准备八寸戚风蛋糕胚一个。
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第2步、平均分成三片。
第3步、各种水果洗净,去皮切丁。
第4步、淡奶油加40克砂糖用电动打蛋器低速打。
第5步、打到五分发的时候取出30克左右备用。
第6步、剩下的淡奶油加一点点蓝色色素打到九分发。
第7步、取一片蛋糕胚平铺在底拖上。
第8步、挖适量淡奶油抹平,摆上水果丁。
第9步、再铺一片蛋糕胚,重复前面的步骤,一直铺完三片。
第10步、完成直角抹面。
第11步、找出想要的图案打印出来!
第12步、铺上糯米纸,用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。
第13步、把图案剪下来,找准位置铺在蛋糕面上。
第14步、再沿着线条粗粗(⊙o⊙)…描一遍。
第15步、蛋糕底部挤上一圈儿小贝壳。顶部挤钱一圈儿小圆点儿。
第16步、用巧克力果膏填头发,其他颜色的果膏填衣服,舌头。
第17步、刚才留出来的30克未完全打发的淡奶油加少许肉色色素填脸部。写上生日快乐的字样,稍稍装饰一下即可。
第18步、完成。
来自美食天下雪墨飞扬的作品。
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