2024年大美吉水·清水龙虾品鉴汇5月10日启幕

发布会现场。人民网 孔文进摄

人民网南昌5月9日电(孔文进)好水出好虾，吉水美如画。5月8日晚，以“清水龙虾香万里”为主题的2024年大美吉水·清水龙虾品鉴汇新闻发布会暨“江西好物·‘井冈山’品牌吉水清水龙虾红透万寿宫”全网融合传播主题活动在南昌万寿宫历史文化街区举行。

据了解，将于5月10日至12日在吉水举办的“2024年吉水杨万里诗歌文化生态旅游季‘大美吉水·清水龙虾品鉴会’活动”，包括开捕仪式、启动仪式、“拼料理·品龙虾·论诗词”活动、龙虾啤酒品鉴汇、虾王虾后比赛、闭幕式6项活动，涵盖吃住行游购娱等主要元素，既有品尝龙虾的美食活动，又有非遗文化的歌舞表演，还有“井冈山”农产品展销活动，到访游客不仅能享受龙虾、啤酒、音乐会带来的惬意，还能身临其境感受吉水独特的庐陵诗歌文化。

据悉，吉水县有着“中国清水龙虾之乡”的美誉。吉水清水龙虾具有“个大、壳亮、体匀、钳小、鳃净、腹白、膏黄、肉质Q弹”等八大特点，肉质鲜嫩，味道鲜美，吉水龙虾做成的“井冈柚香虾”“螺田蒜蓉虾”曾荣获2019上海全国乡村美食大赛金奖。

近年来，吉水县以创建全国农业现代化示范区为抓手，按照“千亩试点、万亩示范、十万规模”的工作思路，以稻渔产业片区党委为引领，大力发展以稻虾共作、稻蟹轮作为主要模式的清水虾蟹产业。通过标准化“提品质”、规模化“建基地”、品牌化“增效益”，吉水县以工业化思维积极推动清水虾蟹产业，实现一产“接二连三”融合发展，走出了一条“红色引领、绿色发展、金色富民”的革命老区乡村振兴高质量发展道路。

截至目前，吉水县共发展清水虾蟹产业4.8万亩，其中稻虾共作4.6万亩，并荣获江西省整县推进“稻渔综合种养示范县”和“中国清水龙虾之乡”称号，每年授权使用“井冈山”牌的清水龙虾年产量6000万吨、螃蟹50万斤，实现总产值超6亿元。