明白人买酸奶，不仅只看保质期，这3个“硬指标”缺一不可

酸奶是我们很熟悉的一种饮品，在很早之前就对它有所认知，而到现在，酸奶已经成为很多人非常喜欢的食物，通常在早上稍微喝一点，不仅能带来很好的口感提高食欲，还能有促进消化有益肠道的作用，因为酸奶中的乳酸菌成分有平衡肠道菌群的功能。不过现在因为酸奶品类繁多，很多人不知道如何选择，或者是认为贵的就是好的，挑选的时候只看价格，保质期，这种想法是错误的，酸奶与酸奶之间存在很大的区别，有的还是“假冒的”酸性的饮料，如果挑错了，得不偿失。

1.生牛乳

买酸奶的时候除了看保质期以外，最重要的就是看配料表，配料表上的原料很讲究，上面有多达10到20多种的原料，按照食品管理的要求，每种原料要按照使用量排序，排在第一位的就是含量最多的，第二种次之，以此类推。好的酸奶第一种是生牛乳，说明它就是直接用牛奶发酵得到的，是最好的；如果是奶粉说明是用奶粉发酵，味道虽然不错，但营养会差一些；如果第一种原料是水，说明它勾兑了大量的水，这样的酸奶品质很差。

2.乳酸菌

酸奶其实就是牛奶发酵的产物，酸性的存在就是因为乳酸菌的发酵作用，如果是乳酸菌发酵得到的酸奶，那么在瓶子上就会标注乳酸菌的字样，它的存在说明酸奶不是使用添加剂调配成的，是正规发酵得到。