家里的青椒带的太多了，试试这道菜，让你爱上吃辣椒！

家里的青椒带的太多了，试试这道菜，让你爱上吃辣椒！很多人每逢佳节过年的时候，都会带一些菜去上班的地方吃，带太少了，不够吃，带太多了，又怕坏，那这个时候怎么办呢？首先告诉你们一个办法:把青辣椒放保鲜盒，然后在盖上一层保鲜膜，放冰箱的冷藏，冷藏，冷藏，至少可以放5天时间。

虎皮辣椒是是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。此菜辣中带甜，香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。我经常做它会选用不太辣的青椒，素炒，这样做不仅能保持辣椒食材的本味，而且更能突出它的清甜味道，是怕辣美眉的很好选择哟。餐厅里的虎皮青椒是先用油炸，所以卖相会好看一些，但是我觉得这种生煸出来的更健康更好吃。不能吃辣的朋友，请选择那种不辣的尖椒。

前几天吃饺子还剩了一些饺子馅没用，一直在冰箱里面放着本来想着这两天再做一次饺子，但是怕饺子馅放几天不好吃了就说赶紧做了。老婆就说她来搞定吧，做了一道青椒酿肉，做好之后我看的直流口水啊，吃一口就赶紧辣妈开吃起来停不下来了，吃着一顿连想了好几天。

青椒可以增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。而且辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。青椒加上香香的猪肉馅简直就是绝配啊，有肉又有菜，谁都想来一口尝尝。