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以前被人嫌弃,只有穷人才愿意吃,如今变身30一斤吃不起

admin

就现在人们的生活水平,关心最多肯定是吃啊,很多人可能不注意,在他圈子了,每天总要不经意的聊一些关于吃的话题,很多人都戏称自己是吃货,谈到吃总是孜孜不倦,滔滔不绝。这说明了什么,说明美食已经深入到人们的生活当中了,所以了解美食很有必要。

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海鲜可以说是食物里面最有魅力的一种,几乎没有人不爱吃的,各种海产品都是人们争相品尝的美味,很多的内地人都会羡慕住在海边的人,每天都可以吃到海鲜,而且最重要的是海鲜也特别的便宜,内地的海鲜价格实在是让普通人人高攀不起,不过今天要说的一种特殊的海产品,以前被人嫌弃,只有穷人才愿意吃,如今变身30一斤吃不起!

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海边人也不光只吃海鲜,一些藏在滩涂泥沙的蛤蜊、海螺,海蛎子同样是美味,这些小海鲜一样吃起来特别的鲜美,而今天说的这个小海鲜就是生活在海边的泥沙里,看着脏兮兮的泥螺,在桃花盛开的季节里,是泥螺最美味的时候,那时候的泥螺就被称为桃花螺,用烹炒或者酒泡的方式做成醉泥螺,吃起来鲜美无比。

以前被人嫌弃,只有穷人才愿意吃,如今变身30一斤吃不起

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在以前的时候,泥螺压根就不算是海鲜,完全不是上档次的东西,吃的人非常少,只有穷人才会捡来自己做一份吃,现在社会的发现和吃货的普及,泥螺也走进了大家的餐桌之上,和蚝艮、兰蛤,末货合称“四小海鲜”,泥螺个头虽小,但却有着丰富的营养,就连本草纲目中都有药用价值的记载。

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吃起来的方式也很简单,把新鲜的泥螺洗净泥沙后撒上盐,放在罐子中用黄酒腌渍,腌好之后就可以拿出来吃了,用牙齿咬住泥螺壳外面露出的肉尖,手上用力一撇就能吃到了,味美鲜香,保存让你吃上一口就停不下来。不过现在的泥螺也不便宜了,价格慢慢涨到了30元一斤,也是让很多人感觉快要吃不起了,各位你们有吃过这样的泥螺吗?

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