夏季，少吃香蕉苹果多吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事！

大家好，我是傻姐美食，夏季来临，气温逐渐升高，很多人开始注重饮食的清爽与营养。在这个季节里，许多人习惯性地选择香蕉和苹果作为日常水果。其实这个季节还有很多应季水果，比如草莓、樱桃、杨梅、枇杷、菠萝。然而，我想向大家推荐一种不仅美味可口，而且营养丰富的水果——蓝莓。五月正是蓝莓上市的季节，价格相对便宜，正是购买和储存的好时机。

五月，蓝莓开始大量上市，市场上随处可见蓝莓的身影。这种小巧玲珑的水果不仅外形诱人，而且味道酸甜可口，深受人们喜爱。蓝莓被誉为“超级水果”，它富含抗氧化物质、维生素C、维生素K和纤维素等多种营养成分。研究表明，蓝莓中的花青素具有强大的抗氧化作用，有助于延缓衰老，保护心脑血管健康。此外，蓝莓还含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，预防便秘。除了营养丰富，蓝莓的热量也很低，非常适合夏季食用。无论是直接食用，还是加入酸奶、沙拉，或者制作甜品，蓝莓都能为您的饮食增添一份美味与健康。

蓝莓虽然美味，但它的季节性很强，保存时间较短。为了能够长时间享受到蓝莓的美味，我们可以趁蓝莓便宜时多买一些，制作成蓝莓酱。蓝莓酱不仅可以长期保存，还可以作为早餐吐司、酸奶、冰激凌等多种食品的配料，使用方便，味道美妙。

具体做法：第一步，将蓝莓倒入水中，加入一小勺小苏打搅拌均匀，浸泡5分钟，然后冲洗干净。小苏打可以有效去除农药残留和污渍。把洗干净的蓝莓倒入大盘子中晾干水分，这样可以延长果酱的保质期。