现在吃它正当季，翠绿鲜嫩，连皮带籽一块吃，美味解馋又过瘾

现在吃它正当季，翠绿鲜嫩，连皮带籽一块吃，美味解馋又过瘾

现在正是吃这种菜的时候，长得特别鲜嫩，5月份的时候很多的辣椒都已经上市了，不管是那种青辣椒还是菜辣椒，吃着都是比较美味的。青辣椒可以做成很多种吃法，大家比较喜欢吃的是那种虎皮青椒的做法，不过呢，很多人都不知道虎皮青椒怎么做。这个时候家里种的有辣椒的，都已经长出来了，汁水特别的嫩。

吃的时候连同辣椒带着籽都可以一块儿吃，而且现在市场上卖的青椒价格还是比较贵的，都要十几块钱一斤了，多吃一些青椒对身体有很多的好处，青椒里面含有非常丰富的维生素，经常吃能给身体补充这种维生素，而且吃青椒还能增加身体的抵抗力，预防病毒预防流行性感冒，接下来我们看看这种虎皮青椒的做法。

【准备食材】青椒，豆鼓，蒜瓣，盐，生抽，油。【步骤和做法】青椒去蒂清洗干净，用刀拍成两半，蒜拍碎，准备油锅，倒入一勺油烧热，烧热之后先把青椒倒进油锅里，开始煸炒，倒一点点的油是防止青椒炒糊，先把青椒炒至表皮起皱，炒干一些水分，这样青椒一会儿吃的时候比较入味。