正宗的糖醋排骨外酥里嫩，糖醋排骨的做法，最正宗的做法

3加水没过排骨，加一点酱油，盐，鸡精炖一个小时

4把糖、醋、生抽、水按4：3：2:1的比例加一点淀粉调一个汁搅匀，沿锅边下入，大火收干让糖醋汁挂上排骨即可出锅。

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

糖醋排骨的做法最正宗的做法

食材：排骨、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、醋、糖、酱油、料酒、冰糖

1、先将排骨切成小块，洗净。

2、用冷水煮一下，然后加入葱，姜，蒜，八角，花椒，盐，醋，炖1小时左右后捞出排骨，沥水。

3、接着在热锅中倒油，油热后，加入糖，炒出糖色。

4、这时就要放入排骨。翻炒。

5、再加入料酒，酱油，醋。小火闷20分钟左右至收汁即可。