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印度菜为何在中国没有市场?看看印度的一日三餐,你就知道了

admin

引言

所谓“民以食为天”,吃是我们一生中必不可少的内容。我国国土辽阔,各地的美食也层出不穷,其口味和做法也分有很多种。虽然地区之间存在差异,但大部分地区的饮食应该都能习惯。不过,对于一些国家的饮食,我们却无法接受,比如印度的饮食,为何这么说呢?下面,救生圈就来带大家看看印度的一日三餐是什么?

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早餐

同我国一样,印度的早餐一般在家里自己做,也有人会选择外出购买街边小吃。通常情况下,印度的早餐是米饭和面饼,然后再用香料加各种蔬菜熬制成咖喱,浇在主食上,外加一份咖喱扁豆汤,便凑成了一顿家庭早餐。

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而街边小吃通常则为油炸的。这其中较为火爆的是一种名叫“油炸空心球”的小吃,具体做法用面粉加水做成一个空心球,其中加上土豆、扁豆、洋葱等混合起来的汤汁,最后再撒上香料下锅进行油炸。这种食物有些酸辣,还有一丝甜意,价格也不贵,只需要2块钱,小孩子们很喜欢吃。

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这么来看,印度的早餐似乎都很重口味,恐怕中国人的味蕾是接受不了的。而要说口味清淡点的早餐,恐怕只有用茶叶、牛奶加糖块煮成的奶茶了。是的,你没看,印度人大早上就开始喝奶茶了。

午餐

印度人的午饭也离不开香料,不管是炒米,还是炒菜,都要撒上大把的香料。印度的香料种类非常多,一顿饭需要加入数十种香料。若遇上了家里来了客人,其摆盘会更精致一些,会在餐具下面垫上芭蕉叶,或者选择金属盘子作为盛饭容器。除了主食以外,还会加入一些水果或者各种小料作为配菜端给客人。

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而在印度街头,午餐及下午茶点就很丰富了,不仅有炒米,还有加入各种香料的土豆泥,各类不知名的油炸食物。除此之外,下午茶还有炸椰奶球、奶制品、冰激凌、奶茶、红茶等甜点及饮品,种类非常丰富,但制作环境却有些脏乱差,甚至还直接用手触摸食物,这一点也令很多中国人无法接受。

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晚餐

印度人的晚餐时间比较晚,一般会拖到晚上9点到10点这个时间段。晚餐一般都会吃鸡肉,鸡肉的做法也有很多种,有咖喱鸡、烤鸡、鸡肉炒饭等等。通常情况下,鸡肉都会用香料提前腌制好,因此晚餐当中的鸡肉非常入味,口感丰富。

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如此看来,印度人的一日三餐都非常重口味。或许这是由于印度气候炎热又潮湿,造就了印度如此丰富且独特的口味。不过,中国人不喜欢印度饮食的原因,除了口味过重外,还有制作环境太差,及直接用手抓着吃饭,还经常不洗手,卫生意识较差等原因。对此,你如何认为呢?

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