家常秋葵新做法——简单一焯水,营养又解馋
简介
家常美食中的一道新颖秋葵菜肴——简单一焯水秋葵,其色泽鲜艳、口感脆嫩,营养丰富,是一道深受孩子喜爱的美味佳肴。采用传统工艺,只需简单一焯水,便能够呈现鲜美与营养,是夏日的家庭聚餐或是亲朋好友聚会的好选择。下面详细介绍这款秋葵新做法。
所需材料
* 秋葵 500克
* 鸡蛋 2个
* 盐 适量
* 生抽 适量
* 食用油 适量
* 清水 适量
制作步骤
一、前期准备
1. 将秋葵洗净,去蒂,切成大小均匀的块状。
2. 准备鸡蛋和调味料。
二、制作过程
1. 在锅中加入适量的清水,烧开后放入秋葵块,焯水至秋葵变软。
2. 将焯水后的秋葵捞出,沥干水分备用。
3. 在另一个锅中打入鸡蛋,加入适量的盐和调味料,搅拌均匀。
4. 在热锅中加入适量的食用油,倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋凝固。
5. 将焯水后的秋葵加入锅中,与鸡蛋液一同翻炒均匀。
6. 根据个人口味,可以适量添加其他调料,如蒜末、辣椒等。
7. 翻炒均匀后即可出锅装盘。
提示和建议
* 选择新鲜秋葵,保证口感和营养价值。
* 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉进行调味。
* 为了保持秋葵的清脆口感,焯水时不要煮太久。
营养价值
这款秋葵新做法具有很高的营养价值。秋葵含有丰富的果胶和黏多糖,有助于润肠通便、保护胃黏膜、增强免疫力等。同时,其独特的香气和口感也让人食欲大开。这道菜适合全家老少食用,特别是孩子们非常喜欢这种清脆爽口、味道鲜美的菜肴。
其他相关菜谱推荐
1. 家常凉拌秋葵:将秋葵切成小块,搭配生抽、醋、蒜末等调料凉拌而成,清爽开胃。
2. 清炒秋葵肉丝:将秋葵切成丝状,与瘦肉丝一同炒制而成,营养丰富。
3. 秋葵汤品:将秋葵与其他食材一同熬制而成,具有滋补养生的功效。
烹饪时间
焯水时间约10分钟,炒制时间约5分钟。总烹饪时间约15分钟。
分量
适合2-3人食用。
这款简单一焯水秋葵新做法不仅保留了秋葵的营养和口感,还增添了新的口味和风味。在炎炎夏日里,为家人带来一份清爽与营养的享受吧!它不仅适合家常制作,也是招待亲朋好友的上佳选择。希望您和您的家人能够喜欢这款新做法的秋葵菜肴!
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