婆婆这样做排骨，儿子一次吃一大碗，老公还抱怨做的太少了

美食是吃货不断追求的目标，将吃进行到底是我们的口号！但吃货们是否盘点过有哪些美食是可以让你吃了还想吃念念不忘的呢？给大家看看我儿子最喜欢的一道排骨，每次婆婆做这个的时候儿子就得吃一大碗呢，老公还抱怨做的太少了，因为现在儿子正在长身体，营养是必须要跟得上的，所以宝妈们一定要重视起来啊。

平时不喜欢吃饭的儿子，每次这婆婆做的蒸排骨，就可吃两碗米，其实做法很简单的就是先把姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;然后再将切好的芋头放在腌制的排骨下面，让放锅里中火蒸40分钟，出锅就可以享用了。做法真的是超级简单，孩子吃了身体长的是飞快，赶快在家里试一试吧。

除了蒸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。虽然生活并不如我们想象中的那么完美，但是也不能亏待了我们自己，好吃的好喝的尽管嗨起来！如果担心外面的吃食不是很放心，那么就自己掌厨吧！在自己的厨房里面创造并且分享美味也是一件很快乐的事情！