美食 比带鱼还好吃,这鱼是春天吃最鲜美,这么做错不了,好吃又解馋 小黄鱼俗称“黄花鱼”,我们这里比较普及,特别是现在春天时节,大量上市,蒜瓣肉,肉质细嫩,鲜味十足,老百姓都喜欢吃。但是小黄花鱼,炖或烧都嫌太小了,成品就没有样子了,最好的烹调方式就是炸,小黄花鱼炸后,吃起来太香酥了,... 2024-07-05 5 阅读 0 评论 admin
美食 夏天,遇到这鱼别手软,价格堪比白菜,肉嫩味鲜营养高,别不懂吃 在我们的日常饮食中,鱼肉一直是不可或缺的一部分。无论是清蒸、红烧,还是煎炸、炖煮,鱼肉总能以其鲜美的口感和丰富的营养赢得人们的喜爱。然而,在众多鱼类中,有一种鱼凭借其细嫩的肉质和亲民的价格,成为了家庭餐桌上的常客——... 2024-07-05 5 阅读 0 评论 admin
美食 经典威海菜丨炸?炖?也许蒜蓉才是黄鱼的正确打开方式 原料:小黄花鱼8条,大蒜25g,料酒10g,食盐5g,味精2g,大葱5g,生姜3g,青椒10g,红椒5g,胡椒粉1g,豉油15g,面粉100g,花生油500g(实耗50g)。制作过程:(1)将大蒜去老根,切成蒜米:青... 2024-07-05 8 阅读 0 评论 admin
美食 炸鱼时,别再抹淀粉和蛋液了,换成“它”,香酥可口,放凉不疲软 海鱼中我比较喜爱黄花鱼,黄花鱼肉如蒜瓣,肉色白嫩,口感细腻,而且油脂比较多,味道也很香。关键是黄花鱼刺也相对较少,价格和带鱼不相上下,在海鱼中算是比较物美价廉的,性价比这么高当然不能放过。鱼肉蛋白质也比较多,不像猪肉... 2024-06-27 12 阅读 0 评论 admin
美食 这鱼肉多且嫩最适合孩子吃,营养价值也高,有点贵家长也别心疼! 导语:“这鱼肉多且嫩最适合孩子吃,营养价值也高,有点贵家长也别心疼!”周末的时候我带着孩子去表姐家,我们两家的孩子年龄相仿所以经常凑合在一起吃顿饭,去表姐家的时候表姐就给我推荐了一种鱼,这鱼叫做小黄花鱼,表姐说这鱼的... 2024-06-21 4 阅读 0 评论 admin