佛手瓜如何保存过冬(佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃)

本文目录

1. 泡佛手瓜的家常做法
2. 佛手瓜苗做法
3. 光烧佛手瓜的做法
4. 佛手瓜的12种做法
5. 佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃
6. 佛手瓜的做法王刚

泡佛手瓜的家常做法

将佛手瓜切开去籽，嫩瓜无需打外皮……

将佛手瓜切成均匀条状放入容器中……

加入适量的精盐揉拌，以释放瓜内水份……

将控净水份的佛手瓜条，放入干净.无水.无油的容器中，加入姜.蒜条……

准备调汁用的调料（姜条忘拍照了，姜.蒜条无需煮熟，可直接放在容器中）……

将适量的生抽.陈醋.白糖.八角.桂皮放入煮锅烧开，（如果步骤4用盐量大了，煮汁时可以加入白水，但一定要将汤汁烧开）……

待汤汁凉后，倒入容器中，汤汁淹过瓜条就好，加盖恒温或冷藏……

两天后即可食用，如果放在冰箱冷藏室，这种腌菜可以存放几个月……

2释放水份的盐量适当，放多会咸；

3每次取咸菜时，不要带入水和油，这样会存放久些

佛手瓜苗做法

1、主料：佛手瓜苗一把、蒜少许、辣椒一个。

2、辅料：油少许、盐2克、蚝油5毫升、昆布粉1克。

3、先把佛手瓜苗的嫩叶嫩苗摘下来，放到水里清洗干净。

4、热锅下油，放蒜米进去爆出香味来。

6、大火翻炒至变软，然后下几粒味精。

8、美味清甜的蒜炒佛手瓜苗就做好了。

光烧佛手瓜的做法

2、洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。

4、烧锅上火，冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。

8、放入少量盐和一些生抽、老抽。

9、用中小火烧至瓜熟绵软，收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。

10、淋入少许香油上色后即可起锅食

佛手瓜的12种做法

佛手瓜糖醋汁凉拌，炒肉佛手瓜，酱制佛手瓜，酸菜佛手瓜，清炒佛手瓜，炖佛手瓜干，涮佛手瓜片，炒佛手瓜鸡蛋，鸡片佛手瓜，溜佛手瓜，佛手瓜丝汤，佛手瓜拌里肌丝等。

佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃

1、食材准备：佛手瓜一个，五花肉适量，各种调味料等。

2、步骤一：将佛手瓜清洗干净以后，对半切开，去除佛手瓜中间的种子，将佛手瓜切成片备用。五花肉切片备用。葱蒜分别切成葱花和蒜片，备用。

3、步骤二：锅中加油，油热以后。先倒入五花肉炒出香味儿以后，加入葱花和蒜片儿爆香。再倒入少许料酒和一点生抽翻炒。

4、步骤三：将佛手瓜直接倒入锅中，继续翻炒，将佛手瓜翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味即可。

5、食材准备：佛手瓜一个，鸡蛋两个，葱，姜等。

6、步骤一：佛手瓜清洗干净以后，切片备用。将鸡蛋打散，成蛋液备用。

7、步骤二：开火，热锅凉油，油热，先倒入蛋液，待蛋液凝固以后盛出备用。

8、步骤三：锅中倒油，放入适量的葱和姜，翻炒出香味，将处理过的佛手瓜倒入锅中，不断翻炒，至佛手瓜断生以后，再将炒好的鸡蛋加入锅中，再加入适量的盐和清水，在锅中继续翻炒一分钟，即可出锅。

9、食材准备：佛手瓜一个，红椒适量，葱适量，各种调味料等

10、步骤一：佛手瓜清洗干净以后，将佛手瓜中间的核去掉，然后切丝。

11、步骤二：葱切葱花儿，喜欢辣的，可以加一点小米辣，小米辣切成小米辣圈儿，然后，和葱花儿一同放入碗中。

12、步骤三：锅中烧一点热油，留着以后倒入佛手瓜丝上，再加一点醋，麻油，盐，白糖搅拌均匀即可。

13、食材准备：佛手瓜一个，白糖，白醋适量

14、步骤一：佛手瓜清洗干净以后擦成丝状。

15、步骤二：碗中放入一勺白糖，适量的白醋，搅拌均匀至白糖完全溶解以后，备用。

16、步骤三：将料汁倒在佛手瓜丝上面，搅拌均匀即可食用。

17、食材准备：佛手瓜一个，红椒一个，葱姜适量

18、步骤一：佛手瓜清洗干净以后去核，然后切丝备用，红椒切丝备用，大蒜切片，切姜丝备用。

19、步骤二：锅中倒油，油热以后下入蒜片，炒出香味，倒入颇受瓜丝翻炒均匀，滴入一点生抽调味，继续翻炒，然后就可关火出锅。

佛手瓜的做法王刚

调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克

2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；

3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。