炒烤肉怎样炒又嫩又好吃？电饼铛可以做烤肉吗

本文目录

1. 电饼铛可以做烤肉吗
2. 空气炸锅做烧肉的做法
3. 如何用大马勺把羊肉做出烤肉的味道
4. 剩的红烧肉怎么回锅
5. 山姆韩式烤肉怎么做
6. 五花肉烧腐竹王刚

电饼铛可以做烤肉吗

1、电饼铛是可以烤肉的，虽然大家都知道所需要的温度非常高，害怕电饼铛可能会达不到这个温度，但是我们电饼铛实际上是可以用来烤肉的，可以解决我们不想出门但是又想吃烤肉这样得问题。不得不说，电饼铛的发明让吃烤肉没有那么麻烦，不像以前那样还要去找专门的烤肉店。

2、并且相对于烤肉店比较昂贵的价格，自己在家里用电饼铛烤肉更实惠，而且夏季快要来临，很多食材在夏季高温下很容易变质，但我们自己购买食材的话就极大地减小了这种变质的概率。所以电饼铛是可以烤肉的，而且口感方面价格方面都有一定的优势存在。

空气炸锅做烧肉的做法

1、配料：五花肉一斤，生抽两勺，孜然粉适量，蚝油一勺，料酒适量，姜一块，辣椒粉适量，花椒粉适量，白芝麻少许。

2、步骤一：带皮的五花肉清洗干净，这种烤五花肉的做法是不用去皮的，要完全地把皮给烤成酥脆的口感，这样吃起来会更加的有味道。还可以让猪皮的营养物质更多地补充到身体内。

3、步骤二：然后把五花肉直接切成大小适中的片，可以根据自己的口味习惯来切。

4、步骤三：切好的五花肉放生抽、料酒、孜然粉、蚝油、姜丝一起抓匀之后腌制一下。

5、步骤四：腌制的时间越长，烤出来的味道就会越好，因为这种烤的方法不像炖煮一样时间比较长，所以只有腌制好之后，五花肉做出来的味道才会更加的香浓。

6、步骤五：腌制好之后放入空气炸锅中，用200度的温度直接烤十五分钟。

7、步骤六：烤到十分钟左右的时候取出来翻面，这样会让五花肉烤的更加均匀。

8、步骤七：烤好之后可以搭配上辣椒粉芝麻调的蘸料吃即可。

如何用大马勺把羊肉做出烤肉的味道

1.将牛肉切成约2CM周长的方形。放进切割成丝的圆葱，再放进盐、五香粉、生姜粉、大料粉、小茴香粉、五香粉、芝麻粉、鸡精、味精、白砂糖、炸好的料油、一点点水、和一把木薯淀粉，手里套上一次性手套，将其左右滚动，翻拌。

2.放进密封罐内，放进冷藏室1钟头进味。隔三十分钟拿出来左右翻一下。

3.腌好的牛肉用铁签串了，我是一串5个大羊肉。

4.碳槽取火，红碳为最好。放入穿好的烤羊肉，煽火烤，不必生烟，烟薰到肉的味儿就不好了。

5.烤到近焦，拿出来，当心发烫。

6.洒上孜然粉和白芝麻，再重炼烤一小一会儿将白芝麻烤香。

剩的红烧肉怎么回锅

1、方法一用微波炉加热，这种方法不推荐，用微波炉加热肉制品的时候肉制品很容易局部受热温度太高，而产生炸裂开来第二个方法就是重新再吵一遍，这个方法也不建议再吵一遍的话，红烧肉会变得又柴又干就没有之前的味道好了。

2、那就只有用第三个方法就是把红烧肉盖上盖子放在锅里面去蒸这样蒸出来的红烧肉既能保持之前的口感也不损害，工伤肉里面的营养物质。

山姆韩式烤肉怎么做

食材清单：五花肉200g，烧烤酱1包，生菜/苏子叶200g，雪碧1罐，蒜瓣10g，辣椒酱10g。

1.五花肉洗净，切薄片。放入雪碧中，浸泡10分钟。浸泡完成后捞出五花肉，淋干水分。

2.接着将五花肉放入烤肉酱中，腌制30-40分钟。平底锅加热后，将五花肉一片一片的平摊在锅上，一面变色后，即可翻面继续煎。

3.煎制过程中，可以撒一些黑胡椒，也可刷上一些烧烤酱增加味道。待两面煎至金黄色即可关火。

4.吃的时候，可以用生菜叶或苏子叶，包裹五花肉、蒜瓣、辣酱一起食用。荤素搭配，更加健康。

五花肉烧腐竹王刚

腐竹200克，五花肉500克，姜片15克

500克五花肉，切成3*3厘米(太小了不行，会缩小出油)。切好的肉块放入网锅，网锅放入主锅，加入淹没肉的水，设置5分钟/温度50℃/速度:4.5清洗，清洗后用凉水冲洗干净肉块，沥干水分。

洗好的肉块倒入主锅，加入姜片15克，生抽25克，老抽25克，冰糖30克(甜度可以因人而异)，料酒50克。五香粉1克，5秒/反转速度2搅拌均匀腌制10分钟。然后设置35分钟/98℃/反转小勺烹煮。

趁煮肉的时间，把腐竹剪断，放入水中浸泡。

收汁:好吃的关键步骤，打开盖子，看看锅里的肉汁多少。放入腐竹，收汁即可。