端午节，喜欢吃甜粽子还是咸粽子？怎么做才香糯甜？大厨来教你

小的时候，最喜欢过的就是端午节和过年了。为什么呢？因为这两个节日里，可以吃好的。过年就不用说了，端午节前后，我们四川就有一种美食可以吃“粽子”。小时候的粽子长长的，有手臂大小，我们四川人喊的“马蹄子”，蒸熟之后，切成一块一块的，蘸上白糖，又甜又糯，巴适的很。

小的时候，我们四川内江地区能吃到的粽子，基本上都是甜粽子，这种粽子里面本身不会添加其他的食材，蒸熟之后，在吃的时候，会单独准备一碗白糖，吃饭的时候，每个人都会夹上一块粽子，放到白糖碗里“滚”上一圈，让粽子表面粘到白糖，吃起来太赞了，香、糯、甜，吃了一块还想吃第二块。尤其是每根甜粽子两端的那两块，是甜粽子里最受欢迎的两块，每次吃的时候，我都喜欢先吃这两块，要是人多，还得抢才能吃到。这种吃法给我留下了深刻的印象，我想作为70后、80后的人们都应该记得这份“美好的记忆”吧！到现在，我们四川农村上很多地方依旧吃甜粽子的人很多，自己在家就可以蒸，很容易。

后来，长大了，有一年回家过端午节，端上桌的粽子，不再是上臂形状的那种“马蹄子”，成了三角形，里面加上了各种食材，尤其是肉食特别受欢迎，也就是咸粽子，也有些会做成甜粽子。那个时候，我才知道，原来粽子还有这么多种。这种种植蒸熟之后，剥了皮就可以开吃了，味道多多。同时感觉吃这种粽子变得方便了许多，口味也丰富了许多。当下住在城里的很多人都会选择这种“三角形”的咸粽子。