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古城特产上“云端”,直播间里品南皮

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古城特产上“云端”,直播间里品南皮

本报(chinatimes.net.cn)记者李明会 沧州摄影报道

“品南皮高韵,尝古城味道。”直播间里,“品味南皮”推介人邵逸晨一边包饺子,一边介绍沧州市级非物质文化遗产寨子醋,“喜欢吃饺子的朋友,可以看看咱们南皮县的寨子醋,它是用我们本地优质的红高粱、小米、小麦进行制曲,酿出来的醋色泽酱红、口感醇厚、香酸绵甜,还能提鲜,和其他地方的都不一样,之前还曾作为皇家贡品,传于清代宫廷,喜欢吃醋的朋友一定不要错过这款寨子醋。”

为了让更多人了解当地的这口寨子醋,邵逸晨和同事们特意包了这顿饺子,他们希望通过这种形式让直播不止于带货,而是成为更多网友了解南皮、品味南皮家乡味道的窗口。

古城特产上“云端”,直播间里品南皮

古城特产搭上直播快车

“现在‘品味南皮’在短视频平台已经有两万多粉丝了。”南皮广电公司总经理、“品味南皮”品牌负责人朱国强对《华夏时报》记者表示,品味南皮优选小程序在上线运行一个月内就售出了100多单。

记者注意到,“品味南皮”这一区域公共品牌的诞生是这几年的事。2020年9月25日,“品味南皮”区域公共品牌发布会在廊坊举办,标志着南皮在品牌强农工作上进入了新的阶段。南皮广电公司在朱国强的带领下,全体员工三十余人集思广益,开始运营“品味南皮”产品的推广宣传工作,逐渐形成以“品味南皮”母品牌开路,带动子品牌发展的新模式。

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据悉,“品味南皮”区域公共品牌旗下现有十一大子品牌,包括祁家御膳窝头、崔秤砣鲁家香油、连胜酱菜、孙家老席八大碗、阿杜土鸡、永禾盛手工醋、宋家五香鸡、裕浩元寨子醋、英娘娘彩麦面等当地特产,另包含品味南皮甄选。这些产品历史悠久、传承有序,部分产品曾为贡品。“品味南皮”将其结合,共同成就南皮农业品牌“金名片”。

古城特产上“云端”,直播间里品南皮

朱国强介绍道,“去年我们一共参与了24场展会,2021年还在南皮县农业农村局的指导下,举办了为期一个月的中国农民丰收节,通过这些推荐活动,加大对南皮县及当地特产的推广力度,逐渐打响‘品味南皮’这一品牌。现如今,‘品味南皮’已经成为我们对外展示南皮农业产品及非遗产品的一个窗口。”

“其实,我们南皮县很多农产品品质都特别好,营养价值也很高,但就是很难走出去。”邵逸晨对《华夏时报》记者表示,为了让网络上的年轻人更愿意了解南皮县当地土特产,她和团队从年轻人关注的养生话题切入,把产品的生产工艺、营养价值等信息通过直播或拍摄视频的形式介绍给网友,同时将产品规格换成更多年轻人喜欢的“小而美”的形式。例如,面对2L一桶的醋,很多年轻人根本吃不完,也不会购买,邵逸晨团队就和生产厂家多次沟通,换成几十毫升的瓶装样式,方便年轻人尝鲜采购。

古城特产上“云端”,直播间里品南皮

“我们就是一个平台,还是希望通过努力,让更多的当地品牌走出去,以点带面帮扶更多当地企业电商致富。”朱国强表示,有些消费者在“品味南皮”直播平台或者小程序下单后,尝着产品还不错,下次回购时也会直接找到企业批量购买。

“所以我们现在就是依托‘品味南皮’这个区域公共品牌,先把它进行线上推广,慢慢试水,将‘品味南皮’品牌影响力做起来后,再以点带面,带动更多小企业的品牌发展,同时帮助裕浩元寨子醋、连胜酱菜等已经在当地市场站稳脚跟的品牌拓宽销路,帮助品牌走出去。”邵逸晨补充道。

物流也要跟上带货步伐

当网络直播成为品味南皮的新常态,物流逐渐成为困扰团队的一个新问题。

古城特产上“云端”,直播间里品南皮

“我们的东西好是好,但运输又成问题,像冷链物流这样的快递就做不到,费用也贵。”邵逸晨举例称,南皮县里无土栽培的西红柿特别好,口感也不错,但就是不能运输,所以只能各单位发动一对一运输,但也有风险,要不就是产品质量保证不了,要不就是运输各环节中对西红柿的损坏率太高了。

所以她很期待县里的物流园建成。

据悉,南皮县今年已经开始规划物流园建设。“如果有了物流园,我们不仅能解决农产品的运输问题,同时还能将运费价格打下去。”邵逸晨如是说。

《华夏时报》记者注意到,如今,直播电商已成为助力乡村振兴的重要手段,不仅拓宽了农产品的流通渠道,还有效地缓解了农产品难“卖”等问题。与此同时,农产品直播带货还可以在一定程度上提高消费者对农产品的信任度,宣传当地乡村风貌、旅游资源,带动乡村旅游经济的发展。

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