茶树菇怎么做最好吃(茶树菇10种做法)

本文目录

1. 新鲜茶树菇瘦肉汤家常做法
2. 红烧茶树菇家常做法
3. 茶树菇做法
4. 茶树菇的家常做法炖汤
5. 茶树菇10种做法
6. 蒸茶树菇正宗做法

新鲜茶树菇瘦肉汤家常做法

1.瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用

2.茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁

3.汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可

红烧茶树菇家常做法

茶树菇400g、油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、白糖适量、味精适量、葱适量、胡萝卜适量、姜适量。

1、买来的茶树菇不要择洗，直接入锅焯水。

2、焯水后剪去根部，洗干净，捞出沥干水。

3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

5、茶树菇入锅炒，加酱油炒，加生抽炒。

6、加白糖炒，加适量水，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。

7、胡萝卜入锅炒，加盐、味精炒。

茶树菇做法

1、准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙

2、具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

茶树菇的家常做法炖汤

茶树菇(100g)排骨(200g)鸡精20g盐20g胡椒粉20g葱20g姜20g

1、排骨洗净，葱、姜切片，锅中加水。

2、放入排骨、茶树菇、葱、姜，大火烧开后小火煮熟50分钟。

3、排骨煮熟后，加入盐、鸡精、胡椒粉出锅即可。

茶树菇10种做法

3.切碎放入盘中，蒸锅蒸20分钟。

4.青红椒，大蒜子切碎，生姜一片。

5.锅里放油，烧热，放入生姜，切碎的大蒜子青红椒，翻炒。

6.再倒入蒸熟的茶树菇翻炒，放盐，生抽，老抽翻炒。

蒸茶树菇正宗做法

1、步骤：将茶树菇洗净，去掉泥土，切成适当的大小。如果菌盖太大，可以将其切成两半或四分。准备一个蒸锅，加水并烧开。把切好的茶树菇放入蒸锅中，撒上蒜末和姜末。

2、控制蒸锅的火力，蒸约8-10分钟，直到茶树菇变软。蒸熟后，把茶树菇转移到一个盘子中，撒上适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量即可。