菠菜鸡蛋汤的用料和步骤？菠菜鸡蛋汤最好吃做法

本文目录

1. 菠菜汤怎么做
2. 菠菜鸡蛋汤最好吃做法
3. 海带菠菜蛋花汤的做法
4. 菠菜蛋花汤做法
5. 菠菜可以煮汤吗
6. 羊心滚菠菜汤的家常做法

菠菜汤怎么做

1、菠菜200克，盐一小勺，蒜两瓣，鸡精一小勺，生抽一小勺，食用油适量

2、3，锅烧热，放入食用油，爆香蒜末

3、6，菠菜焯一下水，过凉，把菠菜切段备用

菠菜鸡蛋汤最好吃做法

【烹饪食材】：鸡蛋一个、菠菜一把、淀粉适量、热水适量、盐适量、香油适量

1、首先准备好这汤要用到的所有食材，菠菜一小把就可以了，鸡蛋一个用来打蛋花。

2、将菠菜洗干净之后去掉根部，用手掰成小段备用，鸡蛋打入碗中。

3、在鸡蛋中加入一勺的淀粉，然后再加入一勺的水，就是普通的汤匙就可以了，不要加入多了，然后将鸡蛋搅拌均匀，直到没有小疙瘩之后，充分搅拌均匀就可以了。

4、锅中加入适量的清水，然后烧开，将洗干净的菠菜放入水中焯一下，因为菠菜中含有草酸，所以焯一下就会将里面的草酸焯掉，这样更健康一些，但是焯水的时间不能太长，大约是半分钟就可以了，看见菠菜的颜色有点变绿了，软了就可以捞出来。

5、然后重新放入清水烧热，烧开了之后将搅拌好的蛋液慢慢淋入在锅中，想要打出好看的蛋花，可以左边一圈右边一圈，这样就能打出非常漂亮的蛋花了，蛋花形成了之后快速关火。

海带菠菜蛋花汤的做法

海带菠菜蛋花汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，下面是它的做法：

1.海带用水泡发，洗净，切成合适的大小。菠菜洗净，切成段。

2.热锅凉油，将鸡蛋打散，加入锅中炒散。

3.加入清水，放入海带，大火煮沸。

4.然后转小火煮10-15分钟，加入菠菜，再煮3分钟左右。

5.最后加入味精、盐，搅拌均匀即可。

1.海带泡发的时间不要太长，否则口感会变硬。

2.炒鸡蛋时可以加入少量盐和味精，增加味道。

3.煮汤时火候要适中，避免煮太久，否则会影响食材的口感和营养成分。

4.可以根据个人口味调整盐和味精的用量。

菠菜蛋花汤做法

菠菜3棵，土鸡蛋一个，面粉一汤勺，香葱一棵，香油适量，盐适量，十三香适量

1.菠菜去根洗净之后，放入开水中煮一分钟

3.香葱洗净之后切碎粒，加入盐，十三香，香油腌制

5.面粉中加入同样多的水，搅拌均匀

6.锅中加两碗水烧开后，转中火，把面汤倒入，边搅锅边倒入，以免糊锅底

7.面汤烧开后，把菠菜和葱花倒入搅拌均匀

9.锅再次煮开后，把鸡蛋倒入，边搅锅边倒入，再次煮开即可

菠菜可以煮汤吗

菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。

主料：菠菜500克。调料：猪油25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克。

1、菠菜洗净，切成1、7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干；

2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

羊心滚菠菜汤的家常做法

1、02把羊心清洗干净，然后切成薄片，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、03菠菜切成几段，然后放至水里清洗干净，捞上篮子沥干水分。

3、04锅装适量的水加几片姜进去煮沸，然后放羊心进去。

4、05再从新煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来干净。

5、06再把菠菜放进去，加适量的油、盐滚2分钟左右熄火。

6、07鲜美好吃的羊心滚菠菜就做好了。End