红烧肉是大家都爱吃的东西,怎么做红烧肉才好吃呢,今天我就来做一道超级开胃下饭的红烧肉,自从我学会这道菜之后,说真的还吃上上瘾,连长了十几斤肉,所以说这方法请你不要学,然后学会到时候后悔,因为太好吃了,要吃很多,容易长胖。
首先就得有五花肉,选肥瘦相间的,肉质要好,再把五花肉切成大小均匀的块。
五花肉
再准备几个的土豆,把土豆削掉外皮,再给滚刀切成块。
土豆
锅洗干净,再把五花肉块下入锅中煎,煎出肥油来。
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煎
煎油太多就把多余的油倒出来,然后加入葱姜。
葱姜
再加入八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,下入半勺的生抽酱油。
生抽
再加入一点点的老抽酱油。
老抽
往锅中加入水。
水
大火煮开,转小火煮上半个小时。
煮
再加入盐和鸡精。
盐
加入切好的土豆块。
土豆
再焖煮上十几分钟。
煮
最后大火收汗,撒上葱花就可以开吃了。
红烧肉
我自己学会这道菜之后,真的长了十多斤,现在都减不下来了。
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